Bel ons op 035 538 22 61
ADRES & OPENINGSTIJDEN
 

ETEN & DRINKEN

 

Moeke Spijkstra staat bekend om de uitgebreide menukaarten van ontbijt tot dinerkaart. Veel van onze lunch en dinerkaart gerechten worden alom geprezen! U kunt zowel ontbijten, brunchen, lunchen, borrelen als avondeten bij Moeke Spijkstra. En naast onze welbekende menukaart hebben wij het ons Moeke Journaal met daarop de dagelijkse wisselende happen, onze seizoensspecialiteit, de vegetarische weekschotel en de overheerlijke soep van de maand. Hieronder vindt u een overzicht van onze menukaarten. U kunt ook de originele menukaarten bekijken door op de buttons hieronder te klikken. De keuken is dagelijks geopend van 10:30 tot 22.30.

Met Pasen op 17 en 18 april presenteren wij een heerlijk bruncharrangement!

Moeke Spijkstra is in overleg beschikbaar voor groepen vanaf 25 personen voor ontbijt, lunch of recepties.

LUNCHKAART
MENUKAART
DAGHAPPEN
BORDJE SPANDERSHOEVE
BORRELKAART
LAMSWEKEN
LUNCHSOEPENVOORGERECHTENSALADESSPECIALITEITENVAN DE GRILLVEGETARISCHDAGHAPNAGERECHTEN

PLATEAU FIN DE CLAIRES No.23,85

uit Cancale Bretagne, geserveerd op ijs met zeewiersalade, citroen en sjalottenazijn

GAMBAPANNETJE11,50

uit de oven met bospaddenstoelen, bosui, knoflookboter en aïoli

PIZZA TONIJN14,95

dungesneden tonijn, crème van Parmezaan, ricotta, komkommer, wasabimayonaise, sesam en shiso

VIS TRIO14,75

gerookte Schotse zalm, garnalenkroketje, taartje van avocado, tomaat en Hollandse garnalen met wasabi-limoen mayonaise

CARPACCIO ‘MOEKE’13,75

van de ossenhaas(100%) met groene salade, kappertjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayo

VITELLO TONATO12,25

dungesneden en gebraden kalfslende met rucola, tonijnmayonaise, croutons en gebakken kwartelei

STEAK TARTAAR15,75

100% ossenhaas met sjalotten, kappertjes, cornichons, gepocheerd ei, peterselie en tabasco

RICHE19,50

gamba’s, coquille St. Jacques, gerookte zalm avocado, groene asperges, eendenlever, kletskoppen, gepofte cherrytomaatjes met een sesamdressing

THAI CHICKEN16,25

gegaarde gekruide kippendijen met mango, koriander, bosui, cashewnoten en zoetzure komkommerlinten met een gember-sojadressing

GEITENKAAS17,50

zachte Meibloem geitenkaas, pijnboompitten, Granny Smith, sojaspekjes en gepofte cherrytomaatjes met een honing-kruidenvinaigrette

SOEP VAN HET SEIZOEN6,95

POT AU FEU7,50

Franse uiensoep onder een krokant kaaskorstje

DAGHAP13,95

Dagelijks wisselend gerecht, die u kunt vinden op onze borden of vraag er naar bij onze bediening. We maken dagelijks een bepaalde hoeveelheid verse daghappen dus op=op

MOEKE’S VOORJAAR BURGER18,50

100% Black Angus, rucola, truffelmayonaise, shiitake, Parmezaanse kaas, augurk, rode uiringen, krokante Pata Negra en wintertruffel
FAVORIET

TONIJNSTEAK23,00

in sesamzaad gebakken op paksoi, shiitake, lente-ui en taugé met een soja-gembersaus

SATEH BALI19,95

gegrilde spies van ossenhaas met atjar, ei, pittige boontjes, taugé, krokante ui, pindasaus en kroepoek

HELE KIP VAN HET SPIT HAWAII19,50

uit onze eigen grill op peultjes, rode paprika, tijm champignons en citroen met een ananas-kerriesaus

ZEEBAARSFILET20,50

gebakken met knolmousseline, groene asperges en een antiboise van kappertjes, olijfolie, tomaat en basilicum
AANBEVOLEN

TOURNEDOS24,25

Charolais 190 gram

ENTRECÔTE20,50

Black Angus 250 gram

KALFSRIBEYE21,25

Limousin 225 gram

RUMPSTEAK19,50

Gasconne 180 gram

SAUS NAAR KEUZE

Truffel, Peper-room of Roquefort

WOKGROENTEN EN FRITES

Alle gerechten worden geserveerd met wokgroenten en frites van het seizoen

VEGETARISCH16,95

Wekelijks wisselend gerecht, die u kunt vinden op onze borden of vraag er naar bij onze bediening.

BOLLETJES IJS2,25

vanille, kaneel, koekjes en citroen. Prijs per bol.

SCROPPINO6,95

citroensorbet met Ketel 1 Vodka en Prosecco

GEMARINEERDE AARDBEIEN6,50

met een mascarponecrème, vanille-Bourbonijs en huisgemaakte kletskoppen

CHEESECAKE6,25

huisgemaakt met Limoncello-ijs

GLACE CARAMEL7,25

karamelijs met warme chocoladesaus, slagroom en krokante tuile

ONS IJS KOMT VAN IJSSALON DE HOOP UIT BLARICUM

TOSTI WIT OF BRUIN BROODv.a. 4,30

Diverse tosti's zie onze kaart

UITSMIJTER NATUREL6,20

wit of bruinbrood

UITSMIJTER KAAS OF HAM OF BACON6,80

wit of bruinbrood

UITSMIJTER KAAS EN HAM OF BACON7,30

wit of bruinbrood

UITSMIJTER GROOKTE ZALM7,95

wit of bruinbrood

BOERENOMELET7,95

wit of bruinbrood

BROODJE KAAS3,95

BROODJE BEENHAM3,95

BROODJE EI4,50

gekookt of gebakken

BROODJE OMA BOBS KROKET4,95

BROODJE OSSENWORST4,90

BROODJE FILET AMERICAIN5,35

met augurk en ui

BROODJE GEROOKTE ZALM6,75

KEUZE BROODJES PISTOLET OF WALDKORN

CLUBSANDWICH KIP8,35

Romanasla, ei, tomaat, bacon en truffelmayonaise. Keuze uit wit of bruin.

CLUBSANDWICH ZALM8,65

tonijnsalade, tomaat, ei en kreeftenmayonaise. Wit of bruinbrood.

TONIJNSALADE6,25

Italiaanse bol of waldkorn, ei, rucola en tomaat

GEBAKKEN GEITENKAAS6,45

Italiaanse bol of waldkorn, honing en walnoten

CARPACCIO OSSENHAAS7,15

Italiaanse bol of waldkorn, parmesaan, rucola en truffelmayo

GEROOKTE ZALM7,15

Italiaanse bol of waldkorn, frisée, ricottacrême en parmesan

HUISGEMAAKTE BAL GEHAKT7,75

wit of bruin, jus, mosterd of mayonaise

RUNDVLEESKROKETTEN OMA BOBS8,35

2 stuks, wit of bruin met Zaanse mosterd

OSSENHAASPUNTJES12,50

wit of bruin, gebakken champignons en jus

GARNALENKROKETJES12,65

wit of bruin met truffelmayo

© 2022 Moeke Spijkstra is onderdeel van PRL Horeca Groep

Design & Maintenance Bohlding.nl