Bel ons op 035 538 22 61
ADRES & OPENINGSTIJDEN
 

ETEN & DRINKEN

 

Moeke Spijkstra staat bekend om de uitgebreide menukaarten van ontbijt tot dinerkaart. Veel van onze lunch en dinerkaart gerechten worden alom geprezen! U kunt zowel ontbijten, brunchen, lunchen, borrelen als avondeten bij Moeke Spijkstra. En naast onze welbekende menukaart hebben wij het ons Moeke Journaal met daarop de dagelijkse wisselende happen, onze seizoensspecialiteit, de vegetarische weekschotel en de overheerlijke soep van de maand. Hieronder vindt u een overzicht van onze menukaarten. U kunt ook de originele menukaarten bekijken door op de buttons hieronder te klikken. De keuken is dagelijks geopend van 10:30 tot 22.30.

Moeke Spijkstra is in overleg beschikbaar voor groepen vanaf 25 personen voor ontbijt, lunch of recepties.

LUNCHKAART
DAGHAPPEN
MENUKAART
BORDJE SPANDERSHOEVE
BORRELKAART
LUNCHSOEPENVOORGERECHTENSALADESSPECIALITEITENVAN DE GRILLVEGETARISCHDAGHAPNAGERECHTEN

PLATEAU FINE S DE CLAIRES NO. 23,65

uit Cancale Bretagne, geserveerd op ijs met zeewiersalade, citroen en sjalottenazijn (prijs per stuk)

ITALIAANSE BRUCHETTA11,50

met rucola, Pata Negra, ansjovis, tomaat, knoflook en basilicum

PIZZA TONIJN13,95

dungesneden tonijn, crème van Parmezaan, ricotta, komkommer, wasabimayonaise, sesam en shiso

SPRING ROLLS10,25

huisgemaakt van kippendijen, groenten op romanasla en zoetzure salade met pittige saus

CARPACCIO ‘MOEKE’12,95

van de ossenhaas(100%) met groene salade, kappertjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayo

GAMBAPANNETJE11,25

uit de oven met bospaddenstoelen, bosui, knoflookboter en aïoli

PLATEAU SASHIMI13,25

Yellowfin tonijn, zalm, makreeltartaar en gamba in tempura met zeewiersalade, sojasaus en wasabi

CAPRESE15,25

crema di Burrata mozzarella op een carpaccio van tomaat, pijnboompitten, rucola, basilicum, gepofte cherrytomaatjes en pesto

CAESAR16,95

gegrilde kippendijen, gebakken gamba’s, olijven, tomaat, gepocheerd ei, kappertjes, rode ui, Romanasla en croutons met een ansjovisdressing

RICHE18,50

gamba’s, coquille St. Jacques, gerookte zalm, avocado, groene asperges, eendenlever, kletskoppen, gepofte cherrytomaatjes met een sesamdressing

SOEP VAN HET SEIZOEN6,75

POT AU FEU6,50

Franse uiensoep onder een krokant kaaskorstje

DAGHAP12,95

Dagelijks wisselend gerecht, die u kunt vinden op onze borden of vraag er naar bij onze bediening. We maken dagelijks een bepaalde hoeveelheid verse daghappen dus op=op

MOEKE’S ZOMER BURGER17,50

100% Black Angus, Romanasla, tomaat, augurk, geroosterd buikspek, gebakken ui en shiitake met tomatenketchup en dragon-mosterdmayonaise
FAVORIET

NOORDZEETONG 400 GRAM27,95

in de roomboter gebakken op Provençaalse groenten en groene asperges, geserveerd met boterjus en citroen

SATÉ HONG KONG18,95

ossenhaasspies gemarineerd in soja en gember op prei, Chinese kool, jonge spinazie, taugé met pinda-ketjapsaus en garnalen kroepoek

HELE KIP VAN HET SPIT PROVENÇAAL18,50

uit onze eigen grill op Provençaalse groenten, tijm met huisgemaakte appelmoes en dragon-mosterdmayonaise

TONIJNSTEAK21,95

in sesamzaad gebakken op paksoi, shiitake, lente-ui en taugé met een soja-gembersaus
AANBEVOLEN

OSSENHAASSPIES17,95

Gasconne 180 gram

ENTRECÔTE19,50

Black Angus 250 gram

KALFSRIBEYE20,25

Limousin 225 gram

TOURNEDOS22,95

Charolais 190 gram

SAUS NAAR KEUZE

Truffel, Peper-room of Roquefort

WOKGROENTEN EN FRITES

Alle gerechten worden geserveerd met wokgroenten en frites van het seizoen

VEGETARISCH16,95

Wekelijks wisselend gerecht, die u kunt vinden op onze borden of vraag er naar bij onze bediening.

BOLLETJES IJS2,25

vanille, Limoncello, karamel en citroen. Prijs per bol.

SCROPPINO6,95

citroensorbet met Ketel ONE Vodka en Prosecco

VERS FRUIT SOEP6,75

van diverse tropische vruchten met yoghurtijs

VERSE AARDBEIEN6,95

met vanille-bourbonijs en slagroom

TIRAMISU6,50

Italiaanse klassieker met Limoncello-ijs

ONS IJS KOMT VAN IJSSALON DE HOOP UIT BLARICUM

TOSTI WIT OF BRUIN BROODv.a. 3,95

Diverse tosti's zie onze kaart

UITSMIJTER NATUREL6,50

wit of bruinbrood

UITSMIJTER KAAS OF HAM OF BACON6,95

wit of bruinbrood

UITSMIJTER KAAS EN HAM OF BACON7,45

wit of bruinbrood

UITSMIJTER GROOKTE ZALM7,95

wit of bruinbrood

BOERENOMELET7,95

wit of bruinbrood

BROODJE KAAS3,95

BROODJE BEENHAM3,95

BROODJE EI3,95

gekookt of gebakken

BROODJE OMA BOBS KROKET4,50

BROODJE OSSENWORST4,75

BROODJE FILET AMERICAIN5,15

met augurk en ui

BROODJE GEROOKTE ZALM6,50

KEUZE BROODJES PISTOLET OF WALDKORN

CLUBSANDWICH KIP7,95

Romanasla, ei, tomaat, bacon en truffelmayonaise. Keuze uit wit of bruin.

CLUBSANDWICH ZALM8,25

tonijnsalade, tomaat, ei en kreeftenmayonaise. Wit of bruinbrood.

HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE5,95

Italiaanse bol of waldkorn, ei, rucola en tomaat

GEBAKKEN GEITENKAAS6,50

Italiaanse bol of waldkorn, honing en walnoten

CARPACCIO OSSENHAAS7,25

Italiaanse bol of waldkorn, parmesaan, rucola en truffelmayo

GEROOKTE ZALM7,25

Italiaanse bol of waldkorn, frisée, ricottacrême en parmesan

HUISGEMAAKTE BAL GEHAKT7,95

wit of bruin, jus, mosterd of mayonaise

RUNDVLEESKROKETTEN OMA BOBS7,95

2 stuks, wit of bruin met Zaanse mosterd

OSSENHAASPUNTJES11,95

wit of bruin, gebakken champignons en jus

GARNALENKROKETJES12,95

wit of bruin met truffelmayo

© 2021 Moeke Spijkstra is onderdeel van PRL Horeca Groep

Design & Maintenance Bohlding.nl